[광주 맛집] 1미터 초밥의 정석 "바른 초밥"

안녕하세요.

 

닥터 제이입니다. 

 

오늘은 광주 맛집, 오치동 맛집에 빛나는 1미터 초밥의 정석 "바른 초밥"을 방문했습니다. 

 

이곳 광주에서도 요즘 배달 문화의 확산으로 초밥 전문점이 인기를 끌고 있는데요. 

 

문전성시를 이루고 있는 광주 북구, 오치동 맛집 바른 초밥,

 

함께 가보시죠~

 

 

바른 초밥 건물 모습입니다. 

 

 

정면에서 찍어 보았습니다.

 

 

정면의 입간판이 눈에 들어옵니다. 일본산 수산물을 절대 사용하지 않겠다는 표어에서 바른 초밥 경영진의 의지를 느낄 수 있었습니다.

 

 

입구의 모습입니다. 전체적으로 통창을 낸 인터리어라서 그런지 시원시원합니다.

 

 

농림수산식품부에서 인증한 유기농 마크와 무농약 마크가 눈에 들어옵니다. 바르게 경영하겠다는 의지를 다시한번 확인할 수 있습니다.

 

적어도 광주 맛집 바른 초밥에서는 먹거리 걱정에서 좀 자유로울 수 있을 것 같네요.

 

 

 

오픈 시간은 오전 11시이고 마감 시간은 오후 10시입니다. 배달일 경우 실제로 밤 9시 40분에도 주문을 할 수 있습니다. 

 

 

안으로 들어가 보겠습니다.

 

실내의 모습입니다. 인테리어가 정말 깔끔합니다.

 

그림도 깔끔함을 강조한 디자인입니다. 군더더기가 없네요.

 

 

초밥을 쥐는 오픈형 주방의 모습입니다. "일관성 있게 마음을 담아 쥡니다."라는 문구가 눈에 들어옵니다.

 

바른 초밥이라는 가게의 상호명 답게 신뢰가 갑니다. 

 

 

조명도 상당히 멋드러지구요. 고급스러운 느낌이 물신 풍깁니다.

 

 

요녀석은 집에 하나 들이고 싶네요. 예쁜 조명입니다.

 

 

저는 한쪽에 자리를 잡았습니다. 역시 깔끔한 테이블과 의자의 모습입니다.

 

 

메뉴판을 보니, 일본산 해산물을 사용하지 않는다는 문구가 다시 있네요.

 

바른 초밥, 정말 바르네요.

 

 

주로 많이 나가는 메뉴가 런치세트인데, 저는 큰맘먹고 바른 1M 초밥을 시켜보았습니다.

 

기대가 됩니다. 

 

 

테이블 위의 메뉴판의 모습입니다. 정말 다양한 메뉴를 확인할 수 있습니다.

 

 

1미터 초밥을 주문하니 바로 호박죽과 식기가 나옵니다.

 

 

샐러드와 백김치도 서빙이 되었습니다.

 

 

샐러드의 모습

 

 

물잔도 고풍스럽고 예쁘네요.

 

 

한쪽에 놓인 간장과 생와사비와 앞접시입니다. 

 

 

먼저 호박죽을 먹어 봅니다. 달달한 호박죽이 허기진 위장을 달래주네요.

 

 

호박죽을 먹는 사이에 우동이 나왔습니다.

 

서비스 우동이며, 리필까지 가능합니다.

 

저는 한번 리필해서 먹었습니다.

 

 

탱글탱글한 면발

 

 

유부와 함께 먹어봅니다. 

 

 

그사이 단무지와 초생강, 락교, 와사비가 서빙되어 왔습니다. 

 

 

그릇이 너무 예쁘네요.

 

 

생와사비를 가까이서 찍어 보았습니다. 군침이 넘어갑니다.

 

 

드디어 1m 초밥이 나왔습니다.

 

정말 1미터의 길이라서 사진에 다 담을수가 없네요.

 

 

수제모찌입니다. 수제모찌를 기준으로 좌우로 나뉘어 똑같은 초밥이 배열되어 있습니다.

 

두분이서 드신다면 싸우지 말고 한쪽씩 드시면 되겠네요.

 

 

낙지 초밥의 모습입니다. 

 

 

유부에 연어를 구워서 넣은 초밥이네요. 너무 커서 한입에 다 안 들어갈 정도입니다.

 

 

대왕 캘리포니아롤까지 정말 푸짐합니다.

 

 

한번에 담아보았습니다. 너무 길어서 오른쪽이 살짝 잘렸네요. 

 

수제모찌 1개와 초밥 20개의 구성이네요.

 

두 사람이 먹으면 1인당 10개씩 먹으면 될것 같습니다.

 

 

너무 길어서 사진으로는 나오지 않으니 동영상으로 촬영해 보았습니다.

 

침 닦을 준비하시구요.

 

 

오치동 바른초밥 1미터 초밥

 

 

장새우초밥, 간장에 졸여진 새우가 올라가 있습니다.

 

정말 맛있습니다.

 

 

아보카도와 크래미를 김으로 말아놓았습니다.

 

 

낙지초밥입니다. 낙지와 소스 오이의 콜라보가 훌륭합니다.

 

 

오치동 바른초밥의 자랑인 가지 초밥입니다. 

 

가지초밥 꼭 드셔보시길. 정말 맛있습니다.

 

 

불에 살짝 그을린 새우초밥

 

 

한입에 다 안 들어갈 정도로 큰 유부연어초밥입니다.

 

 

폭풍흡입을 하고 나니, 후식이 나오네요.

 

 

평범한 매실주스였지만, 그릇이 예뻐서 합격점을 줍니다.

 

오치동 바른 초밥,

 

점심 특선메뉴는 착하고,

 

1미터 초밥은 압도적인 스케일과 맛으로 진한 감동을 주었습니다. 

 

광주 북구 오치동 근처에 들르신다면, 꼭 한번 드셔보시길. 

 

추천합니다앙~

 

배달 및 포장 주문은 062-268-7779 

 

<닥터 제이는 제 돈을 내고 정당하게 이용한 후 포스팅합니다.>

 

 

 

닥터 제이의 추천 POINT

깔끔한 인테리어, 착한 식재료가 GOOD
점심 특선 세트 메뉴가 10000원, 착한 가격 GOOD
압도적 스케일의 1미터 초밥 만족도 VERY GOOD